اقترب الشتاء ولا يمكن ان تخلو سفرتنا من الشوربة او الحساء لذلك تقدم لك قوارير طريقة لعمل شوربة الدجاج بالشعرية خطوة بخطوة.

 اولا المكونات: (هذه الكمية تكفي 6 افراد.)

  • نصف كيلو من الدجاج.

  • نصف كوب من الشعرية.

  • بصلة.

  • 2 ملعقة من الكرفس او البقدونس.

  • ملح -قرفة- هال( حبهان)- قرنفل.

  • ماء.

 ثانيا الطريقة:

  • قومي بغلي الماء و اسلقي به الدجاج بالطريقة المعتادة مع اضافة التوابل و البصلة في الماء لاعطائها النكهة.

  • ارفعي الفراخ من الماء بعد سلقها و قطعيها قطع صغيرة مخلية من العظام.

  • قومي باضافة الكرفس و الشعرية و الفراخ الي الشوربة او الحساء علي نار هادئة لمدة ثلث ساعة.

يقدم الحساء ساخنا و بالهناء و الشفاء.