مع اقتراب دخول فصل الشتاء نتوجه دائما الي الاكلات التي تساعد علي الدفئ و من اشهرها شوربة العدس لذلك اليك سيدتي طريقة شوربة العدس بالخضراوات بخطوات سهلة و سريعة.

المكونات:

  • كوب عدس اصفر.

  • 1 حبة بطاطس.

  • 2 بصلة.

  • 3 جزرات.

  • 3 طماطم.

  • خبز فرنسي.

  • ملح - فلفل- كمون.

الطريقة:

  • اسلقي العدس مع بصلة صحيحة عن طريق غمره بالماء علي النار بعد غسله.

  • قطعي الخضراوات الي مكعبات ثم اضيفيه الي العدس ثم اتركيهم علي نار هادئة حتي ينضجوا.

  • بعد ان يهدأ قومي بضرب العدس مع الخضراوات بالخلاط و قومي بتصفيتهم.

  • افرمي بصلة ناعما ثم حمريها بالزبدة و بعد ان تحمر قومي باضافتها الي الحساء.

  • يتبل الحساء او الشوربة بالملح و الفلفل و الكمون.

  •  قومي بتحمير الخبز الفرنسي في الزبدة بعد تقطعه الي مكعبات صغيرة.

تقدم الشوربة بجانب الخبز المحمص و بالهناء و الشفاء.